大雪（Heavy Snow），二十四節氣之一，通常在每年的12月7日或8日，太陽位於(yu) 黃經255°，北方地區會(hui) 受冷空氣影響，常出現較大的降雪，引起地麵積雪，黃河流域一帶也漸有積雪。《月令七十二候集解》：“十一月節，大者盛也，至此而雪盛矣”。大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，並不指降雪量一定很大。相反，大雪後各地降水量均進一步減少，東(dong) 北、華北地區12月平均降水量一般隻有幾毫米，西北地區則不到1毫米。大雪，雪的大小按降雪量分類時，一般降雪量5.0~10毫米。其前一節氣是小雪，後一節氣是冬至。

     2016年11月30日，“二十四節氣——中國人通過觀察太陽周年運動而形成的時間知識體(ti) 係及其實踐”列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產(chan) 代表作名錄。 2016年12月7日（農(nong) 曆十一月初九）0點41分05秒，迎來2016年“大雪”節氣。

     節氣由來

    “大雪”節氣，通常在每年的12月7日或8日。太陽黃經達255度時，為(wei) 二十四節氣之一的“大雪”。大雪，顧名思義(yi) ，雪量大。古人雲(yun) ：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個(ge) 時段，雪往往下得大、範圍也廣，故名大雪。

    這時中國大部分地區的zui低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會(hui) 降大雪，甚至暴雪。可見，大雪節氣是表示這一時期，降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、穀雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。

    古代將大雪分為(wei) 三候：“一候鶡鴠不鳴；二候虎始交；三候荔挺出。”（月令七十二候集解大雪）是說此時因天氣寒冷，寒號鳥也不再鳴叫了；此時是陰氣zui盛時期，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，老虎開始有求偶行為(wei) ；“荔挺”為(wei) 蘭(lan) 草的一種，感到陽氣的萌動而抽出新芽。

     常說，“瑞雪兆豐(feng) 年”。嚴(yan) 冬積雪覆蓋大地，保持地麵及作物周圍的溫度不會(hui) 因寒流侵襲而降得很低，冬作物創造了良好的越冬環境。積雪融化時又增加了土壤水分含量，供作物春季生長的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”的農(nong) 諺。

    大雪時節，進補有道

    大雪是“進補”的好時節，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體(ti) 的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體(ti) 內(nei) 的物質代謝，使營養(yang) 物質轉化的能量zui大限度地貯存於(yu) 體(ti) 內(nei) ，有助於(yu) 體(ti) 內(nei) 陽氣的升發，俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。此時宜溫補助陽、補腎壯骨、養(yang) 陰益精。冬季食補應供給富含蛋白質、維生素和易於(yu) 消化的食物。大雪節氣前後，柑桔類水果大量上市，像南豐(feng) 蜜桔、官西釉子、臍橙雪橙都是的當家水果。適當吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪時北半球各地日短夜長，因而有農(nong) 諺“大雪小雪、煮飯不息”等說法，用以形容白晝短到了農(nong) 婦們(men) 幾乎要連著做三頓飯的程度。可常喝喝薑棗湯抗寒；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。

    諺語俗語

    大雪節氣的寒、暖、風、雪等異常天氣現象的出現，均對未來的天氣有影響，有關(guan) 這方麵的氣象諺語有：

◇大雪不凍倒春寒（桂）

◇大雪河封住，冬至不行船（黑）

◇大雪晴天，立春雪多（冀）

◇大雪不寒明 年旱（冀）

◇大雪下雪，來年雨不缺（皖）

◇寒風迎大雪，三九天氣暖（冀）

◇大雪不凍，驚蟄不開（蘇、皖、贛、鄂、湘、貴、京、冀、晉）

大雪節氣的雪多、雪大均預兆來年豐(feng) 收。比如：

◇大雪兆豐(feng) 年，無雪要遭殃（蘇、浙、魯、湘、粵）

◇今 年的雪水大，明 年的麥子好（甘）

◇大雪紛紛是豐(feng) 年（川）

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